Ein Pfannenset ist eine Anschaffung, die sich auf lange Sicht auszahlen kann. Im Folgenden zeigen wir, welche Aspekte bei der Auswahl eines Pfannensets zu beachten sind und welche Sets besonders empfehlenswert sind.
Materialien und Eigenschaften von Pfannen
Bei der Wahl eines Pfannensets ist das Material der Pfannen von großer Bedeutung. Pfannen aus Edelstahl sind besonders haltbar und langlebig, sie sind zudem kratzfest und unempfindlich gegenüber Säuren oder Laugen. Pfannen aus Aluminium hingegen sind leicht und erhitzen sich schnell. Sie sind jedoch empfindlicher gegenüber Kratzern und müssen häufiger ausgetauscht werden.
Auch die Beschichtung der Pfannen ist ein wichtiger Faktor. Antihaftbeschichtungen wie Teflon erleichtern das Kochen und Reinigen, da Speisen nicht so leicht anhaften. Allerdings kann sich die Beschichtung bei hoher Hitze ablösen oder Schadstoffe freisetzen. Eine gute Alternative sind Pfannen mit Keramikbeschichtung, die ähnliche Vorteile bieten, jedoch weniger empfindlich sind.
Verschiedene Pfannentypen im Set
Ein Pfannenset sollte verschiedene Pfannentypen enthalten, um unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden. So ist eine große Bratpfanne ideal zum Braten von Fleisch oder Gemüse, während eine kleine Stielpfanne sich besser zum Braten von Eiern oder Pfannkuchen eignet. Eine Grillpfanne mit Rillen sorgt für das typische Grillmuster auf dem Gargut.
Zusätzlich zu den verschiedenen Pfannentypen ist es auch wichtig, dass das Set über einen passenden Deckel verfügt. Ein Deckel hält die Hitze im Inneren der Pfanne und ermöglicht so ein gleichmäßiges Garen von Speisen. Zudem kann der Deckel auch als Spritzschutz verwendet werden.
Empfehlenswerte Pfannensets
Es gibt zahlreiche Hersteller von Pfannensets, die qualitativ hochwertige Produkte anbieten. Hier sind einige empfehlenswerte Sets:
- Tefal Jamie Oliver Pfannenset: Diese Pfannen überzeugen mit ihrer langlebigen Antihaftbeschichtung und der ausgezeichneten Wärmeverteilung.
- Fissler Original Profi Pfannenset: Diese Edelstahlpfannen sind extrem robust und eignen sich sowohl für Hobbyköche als auch Profis.
- WMF PermaDur Premium Pfannenset: Diese Pfannen punkten mit ihrer kratzfesten Beschichtung und der schnellen Aufheizzeit.
FAQ
Welche Pfannen eignen sich für Induktionsherde?
Pfannen aus Edelstahl oder Gusseisen eignen sich am besten für Induktionsherde, da diese Materialien magnetisch sind und die Hitze vom Herd aufnehmen können.
Wie reinigt man Pfannensets am besten?
Um die Beschichtung der Pfannen nicht zu beschädigen, sollten sie am besten per Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt werden.
Wie lange halten Pfannensets in der Regel?
Die Haltbarkeit eines Pfannensets hängt von der Qualität der Pfannen und der regelmäßigen Pflege ab. Hochwertige Pfannensets können mehrere Jahre halten, während minderwertige Sets möglicherweise schon nach kurzer Zeit ausgetauscht werden müssen.
Insgesamt ist ein hochwertiges Pfannenset eine Investition, die sich lohnen kann. Die Auswahl des Materials und der Pfannentypen sollte sorgfältig überlegt werden, um den individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden. Mit den empfohlenen Pfannensets kann man sicher sein, eine gute Wahl zu treffen.
